




密胺化学名称叫做三聚青胺,说到这个朋友们有些可能就恍然大悟了,几年前的一个关于奶粉的---中就有所提及吧,在奶粉中发现三聚青胺。其实,这是一种塑料,但是属于塑料中的热固性塑料。密胺餐具又称仿瓷餐具,由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、---低温、耐煮、不易碎等性能,被广泛用于快餐业及儿童饮食业等使用。那密胺餐具运用这么广泛是不是健康、安全呢?密胺餐具属于高分子聚合物,其单体为甲醛和三聚青胺。密胺塑料本身呈无色透明、---无味表面硬度高,耐刮擦,表面光泽度高,色泽鲜艳,可在150℃的环境下使用,韧性好、不易破损,1960年开始用于餐具。
密胺餐具的消毒方式热风循环消毒,消毒过程中餐具要远离通风口,餐具间要保存一定的距离,温度建议不超过80℃,消毒时间不超过20分钟,消毒完成后要尽快取出餐具,放入储藏柜,防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用,也---适合密胺餐具的消毒。蒸汽消毒,消毒密胺餐具,不建议采用此消毒方式,容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒,时间不宜超过5分钟,蒸汽压力小于0.5kgf/cm2。
密胺餐具的消毒使用:密胺餐具正常使用温度是-30℃-120℃,在使用和消毒过程中应力求受热均匀,餐具放入消毒柜消毒时,餐具间必须要保持一定的距离,---受热传导均匀,也能---餐具的消毒效果,严禁直接把餐具码放在一起消毒,这样既达不到消毒效果,也容易造成餐具里外温差过大,损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架,根据不同的器形,用分格架正确的摆放餐具后,然后开始消毒。
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