




密胺餐具的消毒方式热风循环消毒,消毒过程中餐具要远离通风口,餐具间要保存一定的距离,温度建议不超过80℃,消毒时间不超过20分钟,消毒完成后要尽快取出餐具,放入储藏柜,防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用,也---适合密胺餐具的消毒。蒸汽消毒,不建议采用此消毒方式,容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒,时间不宜超过5分钟,蒸汽压力小于0.5kgf/cm2。
密胺餐具湿法消毒温度不宜超过100℃,常压时间不超过30分钟,如水煮、电蒸箱等。密胺餐具用电蒸箱消毒时,蒸箱必须有排气孔,以---蒸箱内常压,必须有温控和时间控制装置,防止消毒超温、超时损坏餐具。密胺餐具消毒过程中应力求受热均匀,消毒时密胺餐具间要保持一定的间隔,---受热传导均匀和消毒效果,定制密胺餐具,严禁直接把密胺餐具码放在一起消毒,这样既达不到消毒效果,也容易造成餐具受热不均,损伤餐具。
密胺餐具的使用1,餐具虽然不易破碎,但是形状复杂的产品,如分格快餐盒等,请注意轻拿轻放。2,严禁直接置于火上烘烤,微波炉及烤箱忌用。3,慎用84消毒液等强化学腐蚀性的洗涤用品,浓度高会侵蚀餐具表面,影响餐具的使用寿命。4,不能用钢丝球等硬物擦洗,防止表面擦伤后污渍沉积,宜用餐具清洁剂配合软纱布擦洗。
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